| 材料 | 冰鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j5 f* |5 G6 j1 f" I
粗鹽400克
$ t/ `& v2 n/ D1 {4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙9 i# [" z/ _ X# ~7 @# _
沙薑4片tvb now,tvbnow,bttvb" H+ n/ v1 w* z' L# x2 a6 d
八角2粒公仔箱論壇. y5 F8 I3 B7 J8 k' y+ T' T
清水20杯
& i/ G3 O& q/ S1 f# m2 B1 I/ v& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍絲1杯
: L! A' M! `" O5 N1 S- m& k公仔箱論壇生菜絲1杯公仔箱論壇7 I2 x- {9 m6 M
| | 製法 | 1.光雞洗淨抹乾，用醃料塗勻雞身內外，醃15分鐘。
8 J' q9 L2 K+ N4 |" h2.用大鍋燒滾水，加入沙薑片、八角、鹽及糖先煮10分鐘至出味，將雞放鹽水內灌水三次，待水翻滾後改用慢火浸18至20分鐘至熟透，取出，待凍透後便可拆肉絲及斬件上碟。公仔箱論壇( m3 u9 p* K6 q& j) c3 G' s9 k$ v
3.預備生菜絲及甘筍絲伴雞肉邊，可作涼菜享用，食時蘸沙薑油增添美味。公仔箱論壇' C1 M& W$ m, O, e3 z4 L0 {
| | 調味 | 醃料
0 U& T4 X |! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1湯匙公仔箱論壇3 X! g* X5 B/ w$ {
薑汁1湯匙www2.tvboxnow.com' u0 }+ `6 E% T' {
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沙薑油
9 u# N1 q; l/ \7 P$ J4 M+ I' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油3湯匙
' r/ s o' @7 v8 h1 ?沙薑粉2湯匙
9 K) x# N; I5 d. f/ ^4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/8茶匙
' S' Y* d8 n/ Lwww2.tvboxnow.com鹽1/8茶匙 |
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發表於 2010-12-30 02:54 PM
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