| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
8 C2 _3 x5 R) k6 j0 C P' ]7 V公仔箱論壇鹽 2茶匙
3 ]; B$ _6 G5 Z+ n2 ^. S" j黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# L& b1 x/ {# \4 q% m9 z8 }
| | 製法 | 燒汁做法 公仔箱論壇& r6 s4 u7 P4 z4 b
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
& g7 V% ^6 ~" ^* A2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 Q4 H+ u; r5 D% e! p0 ~1 e
做法 tvb now,tvbnow,bttvb! S w$ y* Z4 I0 a# U( V
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
' s# F! m5 @ u# X1 _公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇& p" G% C+ v6 H& b# T$ E
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。tvb now,tvbnow,bttvb4 t7 v9 F$ ]! K1 [. K6 N& m( G
| | 調味 | 麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, N' t5 I1 ~7 D, F2 X* X0 x0 r) b/ l
牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 Q7 T) g, P* n6 j5 z
胡椒粉和鹽 少許( n5 ]/ H& b, C+ m! _2 D
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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