| 材料 | 免治牛肉 120克
1 r5 N5 X! [5 |+ h( }; O( C [$ Jtvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* z9 l6 d, R! H+ R
薯仔絲 300克
" O2 y* j" A3 p7 htvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個8 V$ v9 R9 _2 O9 R+ O0 U
茄汁 適量
- ]8 ~) {7 \- `. q4 B8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
6 e$ z& B0 Y( m8 S& s8 t( i2 J公仔箱論壇2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
5 d* D7 z& u }) c: T0 v公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
! u/ K Y Q5 U# T; Z7 Cwww2.tvboxnow.com | | 調味 | 醃料
/ h8 d5 O8 e$ {2 a& \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
6 F3 Y4 Q8 a7 X0 @0 t8 `+ [$ i生粉 2茶匙
% H& l0 e" u- l' k! f1 y生抽 2茶匙
9 B( i& C3 V: E# t1 Nwww2.tvboxnow.com黑胡椒碎 1/4茶匙1 Q+ C0 ?* I5 K8 t5 T6 o# W! w6 w
蛋黃 1隻
, j8 }; g2 [; r6 G& t$ [6 v
7 N& I0 X5 D1 C1 [0 F5 V% Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb' [, C! s c( ^( }
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 U% L9 Z4 G+ W8 D% T p v
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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