[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：www2.tvboxnow.com6 q0 E* U6 |; A; v; g
鴨......半只（切塊）: Y" \$ h% l4 w
清水......600毫升材料B：
8 R9 B/ P" B# m1 `: s沙茶醬......2湯匙
* k3 x. Z0 r% ]& q# ytvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
9 J& v$ \! ]$ i: c- ^! f* g+ K公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）
6 v4 a: S$ e$ K4 F" ^www2.tvboxnow.com調味料：7 d9 }' f5 U2 A. G# L( M/ ?
醬油......1湯匙
  O+ J" n/ I/ [3 P! u, S7 Owww2.tvboxnow.com薑片......10片
: y# v3 t% {4 I% X! ~! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
5 O; R! ?. ^' }- }& Y! _鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a# `! S. S4 Y; p
烹飪過程：
" q" {' @/ p4 y! ]0 x% C! V01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
8 T0 G# [5 p. s4 ^. r7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
; |2 N/ S: H0 J03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。