材料A：公仔箱論壇- p, ^% ]: R, A" W: u
番鴨......1只（約1.5公斤）
3 b ?+ E6 N2 n+ p' H6 R( [# V5 Lwww2.tvboxnow.com黑醬油......3湯匙+ @% `7 c( y" K3 o* n
材料B：
9 {& y0 d. X" F1 i8 _公仔箱論壇東菇......5朵（浸軟，切絲）
, W" H0 h+ ]1 ~5 Q. p `" B F+ P! m- _燒肉......100 公克（切絲）
, V4 H& \; J$ I3 b+ L臘腸......1條（切絲）www2.tvboxnow.com. B8 S1 X1 R" x
榨菜絲......半包
& x3 u& C( N5 I: \: h# _ H" y0 s7 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔......1小條（切絲）
; ^2 i% G+ b5 J' V/ s2 @- Wwww2.tvboxnow.com湘蓮子......100公克（熱水浸廿分鐘，去皮及心）
" J1 j0 L6 k$ y' W) ywww2.tvboxnow.com白果......50公克（去皮、去心）
6 o6 W5 {$ N5 d9 W7 h公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
, X/ Z0 |& b1 P: Mwww2.tvboxnow.com清水......200毫升
) N0 r( ]4 S4 k: v8 Q食油......2湯匙
# d1 K9 u+ o. D0 P" z公仔箱論壇材料C：
% q; W, B; ]; y, m+ r- n$ j雞上湯......600毫升www2.tvboxnow.com1 k3 V8 n3 V/ {" |0 t0 ]
黨參.......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 V5 u0 E9 q8 {! h; L
海竹......20公克
0 H. v7 U! E/ N$ o杞子......1湯匙
5 C' ?" B( N( @6 K# n公仔箱論壇紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb9 X; q7 T2 f: _0 S
淮山......5片* a/ I5 q" y2 s. o2 V+ [
北疧......10公克
% o8 y$ j7 s: L* S0 T2 xtvb now,tvbnow,bttvb川芎......5公克
* c/ j7 d2 P7 K( \+ ~; Z公仔箱論壇茯苓......2片公仔箱論壇) F4 f+ `7 H+ t8 v: Y" s g
當歸頭......4片
1 Y( C+ ~) w. i! O% n9 l6 J, S( `. hwww2.tvboxnow.com醬油......2湯匙
0 C1 s( |% C6 Z. W9 a松茸精......1/2 茶匙
/ b/ I* B5 F# V# @0 D: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：公仔箱論壇! T3 I3 P) c2 y7 \4 F9 @3 A
01. 將鴨子洗淨、抹乾水份後，再把3湯匙的黑醬油均勻抹在鴨全身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @ P V" A& P3 T* o% r, k( y5 ?# H
02. 燒熱鍋後，倒入2湯匙的食油，燒熱後，將所有的材料B倒入，炒香，之後加入鹽及水，試味後，再拌炒均www2.tvboxnow.com; [! I4 K& e' E( p+ M' v* Z$ e
勻，即可盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) e5 A2 }3 x2 y; O! z( u
03. 把炒香的材料B塞入鴨肚內，再用牙籤或竹籤封口，待用。
% s5 v; b% s; o8 P0 E0 ~1 k* h公仔箱論壇04. 把材料C煮滾後，轉小火煮多15分鐘，熄火，待用。
2 X1 y" }6 D, z" N公仔箱論壇05. 攤開一張玻璃紙，然後將鴨子放入及倒入過程04，包扎緊。再包裹一張錫箔紙，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 Z4 @2 j: d5 [
06. 燒熱一鍋的水，將鴨子放在蒸架上，隔水蒸3小時，至到 |
發表於 2010-12-30 08:03 PM
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