[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：+ \3 y6 l4 Q/ f( R0 ^3 N
牛腿肉８００克，www2.tvboxnow.com' ~, D% Q6 B' _7 ?& p
啤酒１瓶半，
7 A0 i6 ^: Y" r+ _tvb now,tvbnow,bttvb葱头１００克，
$ T9 G- J% _, D" T# r# Y( R: K, |* [公仔箱論壇面包７５克，. V  Q6 I. s: E8 z9 v- D
煮土豆５００克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ H! I# M& m2 i& n/ n) X! k. B- u

9 @' J* D8 J. j调料：
* w# S2 ~% E# Z2 q, ztvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，
8 B8 A/ t& d4 Z9 g  H公仔箱論壇香叶１片，精盐、tvb now,tvbnow,bttvb, N' f; s+ }* l+ t" x
胡椒粉适量。 www2.tvboxnow.com# H+ B8 e' z/ S1 e& B3 f9 I

' u% \4 ?. b: w6 O4 ^tvb now,tvbnow,bttvb制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。