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[中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。
材料
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]1 L. p  S2 C1 ^! p1 C/ B% F
蕃茄 2 個 [切粒]; o3 j2 [% ^0 K9 ^# `
榆耳 6 克 [浸軟切粒]公仔箱論壇. F! d6 l! h5 `' K) B9 ?& u
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]www2.tvboxnow.com/ K$ h! g1 F) }6 p! f- X! [8 ~3 M3 J
薑末 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com( Z* h3 m7 }9 N7 V7 [9 S
蔥粒 1 湯匙$ a% g* W, I4 J2 Q. D
紹酒 2 茶匙
製法
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱,撞入蛋白中,用篩隔去泡沫。
% l" H+ x6 O- E, @* S. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L  w, @7 H$ s6 G  D
3. 用2茶匙油爆香薑末,炒榆耳片刻,灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
5 s% n+ Q! p- l6 rwww2.tvboxnow.com4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
  j/ q: K) L7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。
調味
調味料: www2.tvboxnow.com0 J1 r* F) u4 I" I7 S, j# V9 y
雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& p: [! \7 l/ x. T
水 300 毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 Z' r( l, ^8 V; M
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芡汁:
  Y  i2 ]+ @* `$ J+ `蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 Z0 n6 s1 [) K) c) x
水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 F  U+ b  R( L/ @6 @4 O
公仔箱論壇9 [8 |5 r$ c2 G6 \+ ~7 y
埋芡用料:tvb now,tvbnow,bttvb. S) O; o; F3 p5 ^3 h6 C4 F. {$ x5 ]+ g
水 1 湯匙
6 D. F: R; ^& n& ^9 @/ T粟粉 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com* x; B8 s1 M/ p" N* c( L+ H, L9 B
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