| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 Y& M& _& v# @0 p- n
薑末及蒜末 各 1 茶匙www2.tvboxnow.com( z y. H9 d( e% Z
蔥末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 K: M, K8 a2 v0 E$ J; @8 ]
芫荽末 1 湯匙
* v/ i& ~+ I U- \' V4 F# u5 W紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。www2.tvboxnow.com3 `( n. v0 v: N3 F/ X+ W7 l
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料0 U- i: U8 A9 p' [- C
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙0 P$ `) e9 j+ x6 x9 L, H2 o; x# B
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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