| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
/ s, z; Z3 j: o: G# ~) I薑末及蒜末 各 1 茶匙公仔箱論壇* f; T1 g5 z$ L, X
蔥末 1 湯匙
# ~4 b9 v+ Y* ?) q% B* b公仔箱論壇芫荽末 1 湯匙
' k. V3 [- g& I紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
5 V6 S$ O" M3 z2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料www2.tvboxnow.com) w4 J9 D; S" ]
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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