| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
9 B1 Z |: c X: q5 d- Stvb now,tvbnow,bttvb芫荽-----------2棵
- j; r1 D. ~ O3 U/ u, qwww2.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 y/ T/ Y% @( O$ m7 E
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。/ O4 g8 U: _2 N \
3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
; \! O u! G8 a6 l8 Cwww2.tvboxnow.com | | 調味 | 調味
& C; }' ]) g3 q( }! d2 Iwww2.tvboxnow.com鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量& `6 l4 }! Z# i! |' h$ q
$ F8 e0 d' ?" Y# Y. g" E糊料
, C' Y8 c: | `) h# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃肉-------------2; N$ G* w2 q3 z
雞蛋白-------------2隻
; c5 N& b$ A& E8 B4 m$ E1 R生粉---------------4湯匙
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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