[中式食譜] 松柏長青

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這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條 . M; O/ D4 K  h' c& V( F6 _8 Mtvb now,tvbnow,bttvb番茄2個 ; q$ w( g4 y5 k1 D, k" o5 c2 m- i椰菜花1棵公仔箱論壇( \* _/ U! `  R: V0 ? 芋頭1個 ; y# k& g0 y; h. l, b% jtvb now,tvbnow,bttvb油豆腐6個tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ ?* k& Y% V4 L0 a9 W+ G! G 油2杯 , M* R4 q& e, ?) o( T  s5 p: Z素高湯5杯 " Z/ u4 H1 E. Z( q: l: D鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。 ' A6 K; f& A9 m3 Q公仔箱論壇2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。www2.tvboxnow.com' Y: j: C; J& ?# K( |% l  L 3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。公仔箱論壇- [& [% Q5 ]" ^* Q; p