本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:44 AM 編輯 公仔箱論壇! H3 t2 D3 t+ ]! o8 f* g: `
" V, P$ X, L# W3 R9 C qwww2.tvboxnow.com法國黑松露菌Buffet
: |) d5 D4 l' b, E2 N6 t公仔箱論壇2011年1月3日' [0 S: ~7 Q) s& K
8 t2 ~7 p; ]7 ^$ i2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。8 l( k8 Y: R& G7 }
頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。
9 ^3 {- g5 @7 I8 m) q. M公仔箱論壇另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。
8 n4 y! l' ~ W* n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ b' V, w" p+ U' j- k7 B/ C+ H" d2 @6 D1 G
日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。" W y' S6 |% L4 n/ u
嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。tvb now,tvbnow,bttvb/ F [' K8 o9 z0 x* p) E8 Z
其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。公仔箱論壇9 u! G+ `4 O7 Y( ~" g/ y
黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。
# i! o+ d& W8 ]: }0 N, _. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配公仔箱論壇5 t2 V3 C7 V- I6 T& ]; P" X. E
 朱古力黑松露菌忌廉
1 o v9 l0 Y Z6 O7 l公仔箱論壇朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。 \! h: T2 E S4 P, o
 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒
# _) c9 k2 c. h5 C7 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。8 z6 }: p* v: I8 s0 W' J
9 F- X w/ Q6 L# ?+ D) D! y公仔箱論壇 黑松露菌雞卷
?5 D9 \3 ^' ^/ p7 Y- P& \tvb now,tvbnow,bttvb雞卷很有嚼勁，美味爽口
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4 ^8 j8 P2 [6 G香煎鵝肝配黑松露菌
# Z" |4 q m+ @* J5 E+ F2 I8 w, j公仔箱論壇鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。
7 R6 U% a l; ?0 ^) e5 Lwww2.tvboxnow.com Perigord法國黑松露菌自助晚餐
n! y3 k: B# [. F% {! n公仔箱論壇時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 \) [4 t& _" ?
價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。 公仔箱論壇3 O; U5 d$ Y! ?9 v& y
. L% I) d0 k0 k& K$ q資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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