材料 4 a' G& x% _/ k1 @4 x) ~4 M
鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- g# }% x: L: G0 r
6 V5 @$ I, H. I- ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁
2 D0 n4 u$ [3 @) G6 Q0 `生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升
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, R/ |% n8 K& H& Y! q+ O; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 y0 \* i8 Q$ L: k+ f/ i3 c
做法
2 d8 p! {; [! h1 N* ktvb now,tvbnow,bttvb1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 \7 x3 Z( b P0 ^* N
$ H8 q/ A4 [: r$ C" w% y公仔箱論壇2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb, G B* S$ p& n6 ?: h
# w$ n. A) h2 Y' l9 h9 w公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。$ O% }7 e7 `' w0 X/ A
) k7 T- ?5 G6 w* {www2.tvboxnow.com4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。www2.tvboxnow.com5 l4 J4 V7 |: D `
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5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 & r4 W( m5 J+ ]
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用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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