| 材料 | 豆腐 1磚
& W4 D" q, I, [5 U0 y1 J. @# @tvb now,tvbnow,bttvb滷醬油 少許
* S7 q$ L3 U/ o- |! l: i/ ktvb now,tvbnow,bttvb木魚絲 適量# Q7 |' e% X7 S# p- L- w0 ]
3 [# y7 T1 f- [4 ~tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
8 B- R3 P! c1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
2 _) S. B. I! c8 ?公仔箱論壇3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb; o) u! H+ E* g# |& d$ Q8 n
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
, [: q$ J2 R/ H8 j3 k/ T$ j5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。公仔箱論壇5 H2 s R& P: S4 l [! Q
& y3 D( J$ X8 [( ~$ {www2.tvboxnow.com
9 {1 X; j% W; G2 l. ?( A! o9 }www2.tvboxnow.com | | 調味 | 海鮮醬油 225克/ F7 n+ R0 J8 b4 C
冰糖 20克
7 D2 o$ |5 w& i7 E- f4 L- F香葉（切碎） 8片
, F- x- [& H! }* ?6 H) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果 6個
) {0 x. ~% S1 I" |2 o% W4 Swww2.tvboxnow.com八角 4粒tvb now,tvbnow,bttvb" U7 F! `8 g6 p/ j# o4 U; {
五香肉醬 75克tvb now,tvbnow,bttvb8 g; `- J; q% q4 |0 }1 P+ @; j$ E
上湯 600克
1 S+ e% F, H9 j8 | xwww2.tvboxnow.com雞汁 20克www2.tvboxnow.com5 l: ]; Q/ P. L8 ^1 F$ z; @; V: O
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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