| 材料 | 薯仔454克
) ]) w) u( h7 j1 h7 M& S Xwww2.tvboxnow.com蛋白2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 A& J$ @2 X5 G X
蛋黃1隻
& |+ e6 i/ {* B. w: m. |$ G+ h公仔箱論壇牛油30克. t; R8 y7 c" o- s5 l$ m L3 t7 b9 a: P
鮮奶80毫升公仔箱論壇$ a: `8 Z/ k+ w8 u% ]) i
車打芝士40克，刨碎tvb now,tvbnow,bttvb, p5 Q7 w2 X3 A4 D# O4 p
鹽及胡椒粉少許$ d2 P; c# H! P, i6 v. L
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。
5 |1 E: @, m0 `; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
& t5 P; I6 _ D! W2 p& f3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
2 ~, L- U, W3 uwww2.tvboxnow.com4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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