[中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

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材料

薯仔454克7 N" n6 A5 S4 G- r8 m 蛋白2隻  c. H- O) W  D+ y3 H 蛋黃1隻 $ P6 ~1 ^- X/ l5 _( P) }% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30克公仔箱論壇1 U: I5 R! ^: W" b4 m" G7 a 鮮奶80毫升 + O3 K) i7 Y' Y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士40克，刨碎公仔箱論壇) W9 t" F/ l- P/ f 鹽及胡椒粉少許 - a% ?9 M! M) r) H% U" F$ s2 q公仔箱論壇雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。2 |# _/ C0 }4 A+ B( V- ^ 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。# L% A: a: ~# _( b; M# S0 a3 n8 x 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。- k5 r! f: x1 H6 |+ K/ J; I 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。www2.tvboxnow.com# C! d( l& l: S8 V4 o" u) i

joeybibi

Nice ! thank you for sharing :-)