[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件 - M9 K1 b/ P. [. i4 O$ F7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹炸粉 適量www2.tvboxnow.com) y% R) o+ Y: N+ h2 y. R 馬友鹹魚肉（切碎） 40克 # `, o( t% O- n5 Z/ m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒（切粒） 1隻 ; @; i+ ~5 X1 K$ k( E; p. X1 O& v+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁蓉） 1粒 8 H9 v: |+ X) s! z' p* C) t! O) R公仔箱論壇薑（剁蓉） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" W$ j5 U3 T7 V0 }$ [) N （切絲） 1條 ; y' R) A% q0 j5 V" @0 n- h% ]

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。 : J5 b. b0 W3 s* @' `: Lwww2.tvboxnow.com2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 + Q4 {/ d' Y. ]& qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* Q* T! z$ |; T/ c) ^  S7 \

調味

蠔油 1茶匙7 i  n2 i6 j0 I+ k  L& G# B9 v 醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @, {& l7 ?! r! U- o* q' W0 t/ C, q 糖 1茶匙www2.tvboxnow.com$ O; \5 W8 u+ { 生粉 1茶匙  V0 P4 x6 _' s$ l  C: k0 a 水 4湯匙www2.tvboxnow.com2 P0 @7 B( Q- H 麻油、胡椒粉 少許 * A5 b2 g  Z9 _) Mwww2.tvboxnow.com