[中式食譜] 蠔油炒雙冬

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材料

厚冬菇4朵www2.tvboxnow.com' b1 G: b0 t8 n7 S+ D. S 新鮮冬筍（去殼）3 ) U0 u4 S/ ~0 V# k, t, o1 T8 o公仔箱論壇蠔油1湯匙 1 A: j- Q6 @6 m0 w' n公仔箱論壇蒜頭（切片）1粒 0 O/ z' W0 j1 d; N6 [6 u油1 1/2湯匙www2.tvboxnow.com( M3 U- d* W, ]) D9 | 紹興酒2茶匙 9 _+ U+ W0 r- |- k; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2茶匙 + z2 _5 }) f% M5 Q6 I) x! n) f公仔箱論壇

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。 # x# m, _9 t0 J1 \公仔箱論壇2.把冬筍切成薄片。公仔箱論壇+ P, S5 G/ m9 p$ B; V% i 3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 " V) c$ n9 J: i% ^: ?tvb now,tvbnow,bttvb4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。 4 l+ Y/ g; I6 O0 N6 `/ k. i) c: ~$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 " K0 j* Y) l, z6.最後把做法5加在冬筍上即可。 % {; x3 p. S1 j" ?; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 y- N( J( ?. o6 F9 h