[中式食譜] 蠔油炒雙冬

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材料

厚冬菇4朵www2.tvboxnow.com& [( {$ {9 y" A 新鮮冬筍（去殼）3 - G: D5 y# ]; F8 X( ~( @8 c蠔油1湯匙公仔箱論壇; g  `1 H! o6 U7 H; a0 T 蒜頭（切片）1粒 0 `( K! B' C% g5 f: O) H( b0 Wtvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 p- H+ [  ^) S 紹興酒2茶匙8 H  L- ]! U0 R 水2茶匙( k( o( L% @8 R; z* l+ \

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 |6 b- J0 L1 y 2.把冬筍切成薄片。 6 q; p; v- s/ kwww2.tvboxnow.com3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 4 s- ?7 |; d5 Y. E* Q% u9 @www2.tvboxnow.com4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。 0 N; K+ K5 G4 i5 n6 e5 a* J5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* p6 z2 s# _9 i  ^ 6.最後把做法5加在冬筍上即可。 % Y' X5 f9 V9 X! q' ?8 `$ r  Qwww2.tvboxnow.com & p9 q4 G4 D8 t: N6 ~/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。