材料
& y! M5 p! S/ `9 P5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許3 x' X3 F- n4 t {8 b2 W0 J
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椰子醬汁
3 P# `! J H3 p6 d9 Ewww2.tvboxnow.com香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& l8 u: o- Y6 q6 S
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* ]+ b1 [; R$ N$ Y3 ~0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
3 c2 w: g: b* R: uwww2.tvboxnow.com1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。" q& D) U# t1 V* l+ d: o# Y+ T
" C3 w' W1 R! J& P2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
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; r7 w$ U% R$ A8 b3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。" p8 A% Z% {+ R$ q
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4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。/ X! W9 B/ g4 t% @6 y/ ~3 G
! j+ l# M) _( x5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。# P& T# I2 ?2 u4 G5 s7 {
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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