| 材料 | 主材料公仔箱論壇% w! K4 r0 l9 X
原隻鴨胸 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: A }0 K; m8 r
茄子 2個
1 k. V1 F. _9 J4 t L) M9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 1杯
" Z2 o+ U3 {2 A$ x5 P6 ?/ cwww2.tvboxnow.com椰汁 半杯
, X% I ~1 Y6 b! T$ K檸檬葉 3塊tvb now,tvbnow,bttvb g; g% L* V6 ]7 r$ y, K
紅咖喱膏 1湯匙
# i7 U+ l) V' \) D- z* \tvb now,tvbnow,bttvb油 2茶匙 醃料
" M1 u W2 K3 e7 }0 l4 z8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙
& g0 P9 n( E8 h# M/ i/ v! S" Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
9 P) U4 l( s9 g# I# r# O+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量）
/ _' J. o4 ~) z9 p g | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
. t Z' }3 @7 z; i* G) Z: F2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 b& w7 `4 r" a
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。" o5 x! q( N* l: m3 s8 R& ?, z8 i
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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