| 材料 | 鴨胸2塊
U5 Q* I& F( w2 q6 r) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條
" F' p ?( \1 \4 H1 _- Q7 \青豆角100克
" V% s: t$ A! U6 B/ s) I# Ptvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克
- z0 y* K: X0 z1 p- S) j公仔箱論壇薑20克
( {3 u3 E' v" e) ?4 \* ?0 \www2.tvboxnow.com原豉醬2湯匙! w0 O; S* |" A0 k
糖1茶匙
$ A8 G$ A K- t9 z N H/ F. q公仔箱論壇鹽少許
q2 C; V6 ~: P* m+ \ `% pwww2.tvboxnow.com麻油少許 Q% t" A+ z0 f6 w/ r
西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb4 q( }( u8 Z! P
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
; c# ^5 l5 R+ u! ]2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
, p4 Q+ U4 s: m/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: k. a, \$ c
4.先把青豆角粒略炒備用。
, D6 u/ e9 L% ^) m" L2 ?; y8 ywww2.tvboxnow.com5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。www2.tvboxnow.com4 N9 ~- G s7 V
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。公仔箱論壇( ]* D4 z) q& i1 ^7 Q$ n
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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