| 材料 | （一）
U% x4 ]2 X# y& P公仔箱論壇羊腩（斬件）800克
7 Z7 U- P' Z, }% u# v$ z# x馬蹄 12粒
# x6 |2 O- K; C; Wtvb now,tvbnow,bttvb枝竹 2條公仔箱論壇+ I* V6 z( l c$ M: v; A
（二）tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ y% h, ~, Y; a. ?9 d) A! f r
薑片 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 g1 w9 d5 ~# k# r
蒜茸 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K) C3 Y9 L3 ~ |, w
辣椒腐乳 6件
: D3 P1 b8 {& s1 ]. T" F" P( Qtvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 2湯匙& x) c- O* g7 f6 C2 E2 k1 c5 |
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
, D1 \; J/ A' k# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& i+ `- l7 n9 i% l! W& t, j
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。tvb now,tvbnow,bttvb, T. |& x8 M7 ~% B) x' {1 c
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
8 K: d, [$ B* z* u$ K# {7 Y9 Q; I5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。公仔箱論壇6 d! w0 A4 K6 Q* T, n2 D
| | 調味 | 芡汁公仔箱論壇* _* T$ ~6 E/ v( ]: e
水 4杯公仔箱論壇! M- W% R; M% E' A/ l
生抽、老抽 各1湯匙
F+ u M/ O- u' m/ f公仔箱論壇冰糖 2湯匙5 R; u) e, m; q. C4 h1 Y( G: [
紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ S* ^+ E- }& J5 I# Z
# l* W, X/ S' b0 c- R埋芡tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 V1 f; U# c; Z/ _1 E2 e: y' K& c
生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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