| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
7 Y% |( `! M% N6 l; r2 r. Mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件（約300克）公仔箱論壇. U, o s) W4 r+ \* M
絞碎豬肉80克
$ j% \$ D$ v! Z' btvb now,tvbnow,bttvb（切粒）1條
5 J5 }0 q; W, u8 T0 W5 j4 n公仔箱論壇蒜蓉1茶匙* H( _" @/ P( V+ B3 \9 w
薑蓉1茶匙公仔箱論壇- \4 B: m: `7 }% |& E) Z$ B
豆瓣醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# t# v5 E" c( b* j$ a
花椒粉1茶匙www2.tvboxnow.com, `1 W, }$ a3 V g8 v
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
) X/ u+ T' l8 ~+ ^. |) ]& h2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
# W+ t/ r& G1 r; S! h3 M5 S- otvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
. D; o* u. c9 h6 ]& Mwww2.tvboxnow.com4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙www2.tvboxnow.com3 e4 B2 ]+ _/ w- q( X/ W" X
醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( ^5 k3 W5 w, |$ h
糖1茶匙
9 o0 |; Q3 a. q) T. ?( Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
: `7 w, V( C) o5 M水1/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e) J P9 ]& a& ^, }
麻油1茶匙www2.tvboxnow.com, V/ \$ k8 w% A
生粉1茶匙公仔箱論壇5 Z5 Q8 [# e9 ^/ C5 B% @
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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