材料
# t; h# f4 v/ J, ^西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏(浸軟) 15克、蜜棗(洗淨) 20克、果皮(浸軟) 1角、羅漢果(洗淨) 1/8個、豬肉(切件)/豬骨(切件)各 200克、扁豆(洗淨) 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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2 P4 y: r- N! e公仔箱論壇做法
* E( y) @' L$ ?' d0 i# Twww2.tvboxnow.com1.西洋菜清洗乾淨,切兩段。
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: j) K: V! q4 R" x! Jtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘,盛起備用。0 s: [3 H- b+ a, l
# q9 W g9 Q# b5 E3.陳腎沖淨後浸水,水要浸過面,浸至軟腍後切片。果皮去瓤,備用。
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( s8 v' [1 K7 O" S4 z {5 q0 vtvb now,tvbnow,bttvb4.用瓦煲煲滾水,放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
+ r& F3 @9 Q0 X0 A# ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 {: v! T+ I& t# D
5.大火煲至滾後,轉中火煲 2小時,然後隔油,加鹽調味,熄火即可。# ^ `( d1 b1 N; w9 Z8 w& e" Z
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1 v% n0 Q( a6 p+ X1 N' [" u貼士因為陳腎本身有鹹味,調味時勿放太多鹽,否則會太鹹。5 X, B- Z/ ~) J9 _
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