材料1 ?+ V) k. A/ |5 k
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升6 n# @! C, F V/ S
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, K2 ?: j% k- S! D+ H7 i& r' Z做法
! p5 D' w, T& j4 T1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。7 E% i$ m. ?9 v+ V% _ {% R
( @/ A1 p l* a$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。公仔箱論壇1 K5 C, h4 J) s& X4 n9 }: A8 C
' G3 Z$ G0 h7 d p7 n% Cwww2.tvboxnow.com3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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7 e$ _' u3 g+ W. @7 {4 A# e$ mtvb now,tvbnow,bttvb4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, B A# j! u5 F
9 Y' p8 @0 Z6 A: O) F, etvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ q! R# M/ U5 N/ k8 ~
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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