材料$ }( ]6 N/ F$ j4 h S# s
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升9 r8 x! p5 x' L( p$ v3 ~/ c& d
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做法
2 b: L& I- y: p- [. k1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y o5 y/ B4 N7 ]$ d
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
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# S8 _6 o! {# z) p; p9 Z7 `tvb now,tvbnow,bttvb3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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; T. [1 x: F3 G) s h7 m4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。0 S! \8 v/ [3 W, h3 |5 t
$ @+ Z4 J% Y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, x# @ {; Z5 M) K0 ^0 W$ o
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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