材料www2.tvboxnow.com6 M2 ?2 z& B. t) {0 i
日本和牛 200克、豆腐 140克、昆布 1克、有倉菇/滑子菇各 40克、大白菜 110克、本菇/水菜/芋絲各 20克、冬菇 15克、皇帝菜 10克、水 400毫升、麩（裝飾）數片、大葱 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( T1 L$ a& V1 b/ ~" r: ~+ G
/ X' L4 V( k$ G+ dtvb now,tvbnow,bttvb配食醬汁
; M3 @) M* {( ~6 D/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芝麻醬 10克、酸汁 30克、蘿蔔茸各 10克、葱花 5克
! ~7 ? O/ y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F/ e" ]1 G( L# P+ I8 P
' x& `, o/ [& M. S* H8 s$ o* utvb now,tvbnow,bttvb做法
' _4 D' i# k/ i* K% d6 [+ a1.大白菜切小塊。在鍋中排上大白菜、皇帝菜、水菜、有倉菇、滑子菇、本菇、大葱、冬菇、芋絲、豆腐，加上裝飾用的麩。另備一碟排上日本和牛片。tvb now,tvbnow,bttvb4 K- z& O$ K) \2 i$ L
www2.tvboxnow.com1 B: Y7 b0 O: E- H& \8 Z( D
2.昆布加入水中，煲至微滾即取出昆布片，留下水作昆布清湯底。
]0 s8 o! E3 X v mtvb now,tvbnow,bttvb
?: f3 c, @; O7 S' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吃牛肉鍋前可以預備配食醬汁，將葱花、蘿蔔茸和酸汁拌在一起。另外預備芝麻醬，即可以將牛肉鍋湯底連同蔬菜和牛肉片一起上桌。
% P4 L y- B4 [+ [+ x/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W& `' q! x9 b. }* X4 e公仔箱論壇
3 _ M B' I* ~% V' ?* J貼士昆布在煮之前只要用濕布抹一抹，不用過份清洗免流失鮮味。
7 d: @$ F! w6 {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-11 05:24 AM
| 