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[中式食譜] 健脾蓮茸卷

材料
鮮腐皮2張
5 @7 A3 D/ H- b蓮子4
4 f" `1 Q" p: p2 j" n公仔箱論壇芡實4
- r; N& j& S: z+ Rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉4湯匙% D! h4 C% \. F, N- ]% z) |2 B9 m
雞蛋(拂勻)2個
製法
1. 蓮子、芡實洗淨,用水浸半小時,去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘,壓成茸,拌入糖粉成餡料。
* {4 Y, U+ K- C: t' M6 [2. 腐皮修剪成小塊,抹上適量餡料,捲起,蘸上蛋汁,用慢火煎至金黃色即可。
1 ?3 y8 \9 [  k. V6 p2 R公仔箱論壇公仔箱論壇3 i' \* C. @& z+ `/ C& z% I1 N% W  O
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