材料
- X( k, |3 C5 S( A公仔箱論壇餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升公仔箱論壇4 n7 H8 ~: Y1 w9 ^! N* V+ i4 x8 g
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調味
: \# H* x5 _3 L7 N- w6 e! a胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻公仔箱論壇 \& `7 D- I! }( _
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做法8 n5 l0 y9 g+ v ]
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。www2.tvboxnow.com% }/ ^6 G0 `% R) U) G+ {
3 v2 F5 ^' N- B2 R* |" @公仔箱論壇2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。4 _! P0 ]8 s7 `+ z* }7 O
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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