[中式食譜] 泡菜豬肉水餃

nt1972

材料公仔箱論壇8 P: b1 C& w8 d9 Z  e
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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7 X% x8 A7 U# }調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ Q) `. U' `, t7 `) m
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻# @' @5 j; t) Y. @5 W
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 `$ C1 ?4 t7 ~( z% i
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- A+ q/ w4 h$ t9 ~& C. u, f2 Y
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' Z6 g" N4 L+ T+ u% L+ v9 V- h
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。
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joeybibi

thanks for sharing, I like 水餃, I will try to cook it