材料
, T/ M, f W. t! w5 K0 I" `公仔箱論壇雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升www2.tvboxnow.com& B: y3 W- _& y0 f5 m$ k/ a! r
" X6 K/ S: R% a7 J! W* O5 q% _www2.tvboxnow.com調味料
1 U! Q- K) b. U; m% B公仔箱論壇鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙公仔箱論壇* |7 k! _8 ^7 T8 u# d) f: u# ~5 P
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做法 [- N/ [1 \4 g2 v) g6 i
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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2.柿餅切開四份，備用。
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* O7 l9 m2 l- B! Z8 f B& }3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。www2.tvboxnow.com, y- o1 L- t1 [6 q9 |5 m
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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