材料(7吋批盤)
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低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 m$ E; W* N
9 I( n: J' g" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% h. o+ _8 P% X
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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! ]: A' G2 o2 e: O+ k& S. p0 |製作步驟
7 U# @7 s( F; x* E6 kwww2.tvboxnow.com1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油7 p* I6 j+ \. @0 N. s- y
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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6 i3 _$ ?% W3 @! I1 ywww2.tvboxnow.com3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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9 l, T5 ]: F4 S/ c0 j$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤www2.tvboxnow.com: S# b0 u# m9 U+ D9 [5 u+ v
9 d" w& Z% c3 J5.用义壓上小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. V0 U/ y- z9 Y; ]
, {3 P ~4 z8 Y9 rwww2.tvboxnow.com6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 r$ _+ f- N- I5 w' E
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘2 Q* s) m5 a, Q/ ~3 y: H
0 D) E0 r8 i" U9 D/ ], `4 itvb now,tvbnow,bttvb心得分享
# X3 i4 t& z" d7 e' S& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
+ r C0 M- A" M; \2 N2 \公仔箱論壇‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉www2.tvboxnow.com3 m: B1 Y+ h$ c6 k. t/ ?
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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