[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)
+ l) }! G/ z+ j) |, e% v# dwww2.tvboxnow.com批皮公仔箱論壇" T) y6 t3 w/ w1 ?$ K8 p
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡
* E" \% T: t. K1 _; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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4 f9 l, M# @8 b- qtvb now,tvbnow,bttvb製作步驟
! h! y+ E- t5 t9 ]8 H1 t: n1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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8 O) V5 Q9 ~4 F/ {( L4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑www2.tvboxnow.com4 Z% F0 \0 a3 m& \  Q4 f

+ V+ N$ H( ?- s  k4 Kwww2.tvboxnow.com4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J+ ?- x& r( y# l- v. {

( x8 N2 {" C- I) }7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀www2.tvboxnow.com4 ?- {5 _7 K' D: u4 z  l# J
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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1 E- |* e2 _' Z8 e, C' M. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- @- Z5 O1 W9 H3 U) B  q
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉tvb now,tvbnow,bttvb9 @$ D0 L0 d8 v! j5 P7 O
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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