[西式食譜] 青蘋果嫩雞沙律

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材料公仔箱論壇  u! J, Z) J1 y3 v! t8 K
雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 k* [6 d9 x  W4 o6 g3 S
鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙
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做法
1 @; j6 x, S: S; c. L1.雞胸肉兩面撒上醃料。) p9 v4 G/ ?0 G( C* M
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2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。3 J" y! }$ g8 c& v! s) {

3 B( i; x( |, ]* f% h3.青蘋果去心再切粒。
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。
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  m) @+ w) \. n' M% z+ E, U. u5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。
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