材料
7 a) Y$ K! o5 N5 @% O0 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
' R# A5 l( m2 x6 ]8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 h$ q8 N6 q: @; T/ {, m7 M
餡料
( b- x- h8 ~; Q9 u3 Z* e0 T5 O# n蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升2 r& L$ m ^0 F
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做法www2.tvboxnow.com* @ k! a8 A$ J6 |$ U
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。
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5 F9 c$ ]8 b# a5 \& O1 N4 Zwww2.tvboxnow.com3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。
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0 p, b Y6 `5 |4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。www2.tvboxnow.com: x, K( o! c& Z
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& x4 \% Z4 G# D( z h貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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