材料
0 z: l+ r. D9 \/ D! P% K1 fwww2.tvboxnow.com糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個公仔箱論壇( t6 V& ~6 W. L4 V l
" c6 j, A7 K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿醬% `+ v) E7 Y5 N- _ Z, t
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙# y6 {( U$ H9 J+ [
/ z7 C5 d3 x; q0 b0 l3 ?7 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 R8 ~& Z7 ^7 {! L' z
做法7 n1 A# y/ Q d& K, _" f
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
: k) e3 @$ i' Z. d
" d( ^$ U. n. B3 u2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。tvb now,tvbnow,bttvb2 G# D# x% g8 N* \
0 w4 ?+ Q) p) h5 [
3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。公仔箱論壇2 B- A3 H* L4 K' _4 a$ G' {7 h |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# S1 z3 ~6 J$ C! }
4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
# K8 O" E: x8 u( G' Ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! ^/ f& h9 O C% k8 l
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, I( }+ R) M
- |% |7 s3 J8 R+ H1 z, p8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b3 `+ {2 u2 \& _% [+ q/ ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
# q5 }1 A7 }3 d* x- }2 V' G泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 i* h' x2 v' P7 G" X7 u7 Y: I: G
|
發表於 2011-1-18 05:21 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:33 PM
|