材料
, E( B( T- ^0 K番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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做法
7 I4 R* U' ~% @ \www2.tvboxnow.com1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。www2.tvboxnow.com( P; q% y' e3 R( Z1 S
$ j' \6 y( ?3 Z i3 Gwww2.tvboxnow.com2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。
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O' }3 x9 N% d公仔箱論壇3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' }" ^' m, g5 A9 |
9 t0 B: x/ F% Q, |; _ r+ J4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。
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3 j- ?. ^6 C; P8 d5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。
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發表於 2011-1-19 05:16 AM
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