材料：tvb now,tvbnow,bttvb) T4 @% f8 m, I! r' E- n: ]- C: C) h
豬手上臂位 1件www2.tvboxnow.com1 Q- e- t; W) H) E5 A& \4 k
梅子 4顆$ B& K3 Q9 s$ s! D) U" s; F3 l
乾生楂 5両
, q2 Y; h7 l! A B7 C- @www2.tvboxnow.com生楂餅 1筒公仔箱論壇8 A1 t) S# n" ^" z; D1 H1 _) X# K
話梅 5顆
' K2 T) X6 S; Q公仔箱論壇甘草 2両
8 D5 U; U, O7 A, @4 i紅麴米 2湯匙
+ ~6 f8 ?2 C: _www2.tvboxnow.com乾葱頭 3枚www2.tvboxnow.com+ u1 ]' a. t% y, G
薑片 4片www2.tvboxnow.com" W; r( o7 O ^3 g) [5 U* z
生抽 5湯匙
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! G3 [ f4 k% @0 t0 z3 H) Mwww2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com( q+ ]3 t. O) l% G1 T: O3 I" ]
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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& K1 v, N3 @9 e8 @www2.tvboxnow.com2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb0 F! } T! f1 n9 w
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
. n; K" L2 f8 [4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C$ O. i6 u& ^: `" b Qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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8 c) ^& @( [/ v& c9 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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* A, o& q7 c9 q ?. m" zwww2.tvboxnow.com6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# Q: a+ Z/ a( r. z( H
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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