材料
' }8 I: n* M: r% ^% \- x公仔箱論壇吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量www2.tvboxnow.com5 G. n9 @3 S( U- j. }
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做法
( e t0 i& ]3 A9 U4 I; ^1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
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2 K1 o5 x5 g; K6 F公仔箱論壇2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- `' T8 i' n/ [+ I6 P; D
]8 a5 J7 G4 u6 M9 h公仔箱論壇3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。www2.tvboxnow.com, w% k: w$ g2 D
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。www2.tvboxnow.com- s2 t& C, H' c5 d5 j
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5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。8 F6 O+ e2 Q; z0 I% r
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6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。4 |# f% S U9 k! I5 i7 J
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* Y! p5 m- B- B! b* q& G貼士
4 S3 B% A* Y K; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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