材料
/ H; p/ o/ m8 c4 t7 I7 ~tvb now,tvbnow,bttvb新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ p: V0 E$ R; F2 t4 c' L, _) l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) ]% U" s( T. O _; J' ~" W
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。4 y5 w0 N$ l9 X- x Z# Q2 c
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t* |6 v# y/ x# L: q Q
! y+ e' ^; p* S% c- Y0 F3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。公仔箱論壇. c: X0 m1 J# ]6 m( @# \- T
$ X/ ^$ Z; e: A4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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5 q6 G) L( j8 C5 \www2.tvboxnow.com5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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8 H( ?' U$ Z' U @. N+ H$ E公仔箱論壇6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb& T3 |% M0 s8 P) ^( c0 ~
/ J) t& ^3 V; y. \* L8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 i3 u1 y4 E) n' p+ {
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貼士
1 \! P5 u ]5 [煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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