[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb: j- u3 N* T! G1 }
金針 20 克 ' N: q7 P# Z+ Z2 j
雲耳 20 克
! s, X8 A; B3 C# iwww2.tvboxnow.com紅棗 20 克
* _/ s, G& }# G7 i$ lwww2.tvboxnow.com鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `# n  u/ f2 W! H
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調味：
4 k; Q/ ^8 z  i! B( s$ d) g" C麻油2茶匙
2 v+ l: n5 d# ]# A- ?: utvb now,tvbnow,bttvb油少許
. U7 m7 M$ s1 r4 D9 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
) {4 Y4 Z; w, X糖2茶匙* y' v/ v) d1 O3 s7 \' l7 z8 C

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/ J0 ]# P4 y. b, b* b% |) W做法：
$ c& ], F$ S; D! }6 {$ C! O3 u$ e公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
1 m) C8 c# i. |3 b# d% [2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；7 F3 n: m- F# u
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
$ z% R$ y. }) D6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇0 G1 j, i+ L' }2 S; ?
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。