[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)公仔箱論壇) Y+ T6 c2 Z& `1 s( P5 Q+ F, _
金針 20 克 www2.tvboxnow.com! |) |, Z& E4 ^7 @: V  k, K' u2 d
雲耳 20 克
: G3 ^/ a$ n9 b; @3 M. G. u" N紅棗 20 克
6 X2 x# G$ [$ h2 z5 J+ ^- }# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克
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* y$ _7 `" [1 y" C3 u! \- L$ h" Twww2.tvboxnow.com調味：
9 p* G' D: d' f. @' S麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! g) x% y( }* _( u
油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y( A6 L9 L. Y. A  B8 k4 i
鹽1茶匙5 C5 J8 p8 `* ~* @7 `
糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 q7 b+ K* t! C" Y) Y7 f
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做法：公仔箱論壇, C! {1 Q5 h. K  R4 [6 i6 N- Q
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；4 A, p# e5 j0 ~" R- E* q
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
& L+ m6 p0 X/ z7 L  f! z! E公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
4 K3 g* S/ t6 N9 K" a4 ?- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ m$ v( r# V7 z7 J5 {8 a- h公仔箱論壇小貼士：  I- E/ i3 A7 u( T* S( d
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
4 e5 L" \) u0 M; M2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。