[中式食譜] 紅棗蒸鴛鴦雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 ^' \& ]5 ]3 [3 }: ^
紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙
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, q+ l8 Y3 O6 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- L2 i; q9 q7 [
做法
3 n" f; u: d9 i1 ~2 u$ P1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。
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3 v( w4 O* B: E4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。www2.tvboxnow.com& F4 V6 V0 P6 V/ W
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3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。
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# Z+ a( f/ M% i/ |6 l2 p9 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ B8 n% f! S5 A8 N$ K; M
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田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
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