材料. T( f7 w* K' u# ?, F ~
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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# Z1 R3 d! D' N& g( [/ q; R/ R做法
2 ], V- d3 X2 K+ o3 }$ F1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。! C5 P3 ]. ]3 ~% V3 C/ ^2 Z* O
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。tvb now,tvbnow,bttvb) U% l& D. k- K3 a
/ K' O3 c; u* E3 vwww2.tvboxnow.com4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 q! P& } J
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 公仔箱論壇3 w- P) ?3 D- A4 S
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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