今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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7 R' D& O) M, D0 twww2.tvboxnow.com水果味道 清甜開胃
# F6 h& k4 ?( p7 K1 o傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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+ B7 L- U: @0 v4 s# J3 J, m+ H五青蘆薈馬蹄糕 $68
& a, ^( y) ]) N) B# Ktvb now,tvbnow,bttvb健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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萬壽馬蹄步步糕 $88
! i+ a/ k$ v5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。www2.tvboxnow.com) [+ W( Y, q" a$ \ L0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g5 l0 O4 P$ m9 t3 S! q$ D
石榴如意雙莓糕$88
) H& F5 `0 e( W" m- ~6 C由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
* J- ] |& i, n$ ?; m6 K$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e v( {2 c; h, s6 Vtvb now,tvbnow,bttvb飲品入饌 千變萬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* h0 R) p9 H# |
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。公仔箱論壇$ @/ g( e: w" i! W! ]
8 z7 A- G! w% ~, q( y如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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5 m/ x) O2 W( I7 }+ p* @4 Y$ x五糧液桂花年糕$168
& C/ Q8 _7 M, S. H% B% S4 S9 j公仔箱論壇五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
5 }7 F0 p1 g8 W; @9 g9 h9 S1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 Y" F% r( |1 R" g6 \
3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
2 }2 @8 S: j/ s7 h" S1 r0 Q採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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" s- J) m& {2 [4 ?6 o. z公仔箱論壇喜氣洋洋咖啡凍糕 $110tvb now,tvbnow,bttvb" |5 t$ w# {9 m, W
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
" x0 V7 E/ e+ n1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k1 p' S6 Z* Qtvb now,tvbnow,bttvb紅粉玫瑰年糕 $118
0 w1 F8 h/ w! P5 k1 A用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。tvb now,tvbnow,bttvb* T8 h j, ^- n
- H% z+ E( I9 Z8 m. Htvb now,tvbnow,bttvb可可濃情蜜意糕 $887 c6 u, ^' V' D9 N
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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