今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ {2 E4 v3 G; E7 h
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
4 s( T- y: E S+ v5 p) u9 z: r健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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& B6 c; a: N) l) Dtvb now,tvbnow,bttvb萬壽馬蹄步步糕 $88
6 y, O% N7 W3 l/ B0 z$ J7 \3 i; k公仔箱論壇除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。* y/ W+ u" Z5 D5 {4 t9 E
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石榴如意雙莓糕$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* k1 V" }: ?6 T0 M; Z$ Z
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。* P) [, C. I" W+ W3 C
# T8 ~$ k5 T5 m, Z公仔箱論壇飲品入饌 千變萬化, z) P) i; ^4 G0 }* L+ {% W+ G
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。( }% `4 l" N6 j; U" [* @' k6 C' K% o
" J$ k9 c2 f% |3 Pwww2.tvboxnow.com如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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6 j3 M# o$ w0 ~" t! _' twww2.tvboxnow.com五糧液桂花年糕$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 E G7 Y' I; @# e: n* R0 q( T- g
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。公仔箱論壇% C8 [5 D6 U) B, c" n
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb& O" F+ C3 \, p* O
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。; l9 C& q- L4 x( m7 a0 L2 y+ \
6 ?- v7 C4 J9 A8 `' u& V8 p9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, \4 S3 m( G1 U7 h# I" }
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。www2.tvboxnow.com, t f2 P2 ^# V1 M/ [
/ R; [* k6 N5 ltvb now,tvbnow,bttvb紅粉玫瑰年糕 $118
5 l! ~* t4 z% U% ?1 K% f" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。) ?0 A& W f6 t8 L: h- h
2 i5 i) @- O0 z S9 ]# m) X& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可濃情蜜意糕 $88www2.tvboxnow.com7 k0 O/ O/ p* p# K* a% b7 A3 c2 Y6 t
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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