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糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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) U1 N3 C7 C4 m6 X- h d5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ ^7 @9 C3 j; a/ |
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。' z/ `1 M( M* P
0 \1 y* Z" e8 b% D! ntvb now,tvbnow,bttvb2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。. V& g D- ]0 l# d7 `
3 T- u6 o; e" ytvb now,tvbnow,bttvb3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
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貼士
/ G+ r! b. z: v4 m用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。 |
發表於 2011-1-27 05:19 AM
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