材料www2.tvboxnow.com/ X# `) |+ \: T& }- S+ m5 M
麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯
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做法
, w7 W" j0 R5 P% w1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。www2.tvboxnow.com1 X: R; {2 ]. W/ f
+ F; Q% U* w* `# `. T/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。
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6 N- Z: B* C% K. gwww2.tvboxnow.com3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。' g' F2 r$ c: t& V9 l! ?, P0 y5 j
) [1 _+ j& d! R/ x* n# B i* Q公仔箱論壇4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。公仔箱論壇! S7 I1 n' P9 t2 o& `
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+ O$ G1 A8 S3 m8 L8 p6 f貼士
/ g/ R) G( t% e! Q0 }% n8 v$ Fwww2.tvboxnow.com搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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發表於 2011-1-31 10:09 AM
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