材料
9 R" H, s8 h: P6 a( V& |白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量公仔箱論壇9 E! R/ a4 W; y: c5 ^: i; c% N, b
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做法/ U5 Y9 C" w4 A6 `+ M
1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。
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' S" S; r$ N+ R# I) R: _% g: n2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
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) u6 f' F: k( `6 Q3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。2 n7 K5 b, H) t( {
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4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' _- I& O3 g- \4 H
! H' E% d: A: V q5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。
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; T# Y$ N+ h: i5 i) _溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。www2.tvboxnow.com: ^. U& q0 {; S6 i9 U
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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