材料：tvb now,tvbnow,bttvb, _3 Q/ Y! k1 d. H( N
本地糯米粉 200克
3 N5 X$ g g. u蝦米 10克公仔箱論壇+ o2 a: @. i2 Q' }5 {
土魷 10克（切絲）
; l: p- v" {7 e0 k! zwww2.tvboxnow.com豬肉 10克（切絲）
- ]' h9 F) n. N; O4 r公仔箱論壇冬菇 5克（切絲）
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調味料：
9 T3 Z. n q$ w2 n+ V鹽 少許
. j s* j4 m4 B, c4 h糖 少許
Q: c G- b7 U8 F' x生抽 少許www2.tvboxnow.com$ M% X5 k4 m) @
香芹 少許5 g3 T& Y/ y, [8 G3 t% P
水 550毫升# ^* h5 j. O9 z: T8 e' s ~# r
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ m. V$ E# D ?) C
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。: u& {. s' r" b. i8 }# w3 N7 [0 z* g
4 d8 X/ j! _. Z l/ L- ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。: s" }( |- ^0 _6 Y2 g, g$ z
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3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。3 {$ M& l1 ^9 M/ x6 n
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發表於 2011-2-2 09:01 AM
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