材料
- t1 R# p) g* D wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克2 Q1 R( _9 y/ t4 |
F6 O# ~- ]$ s/ i) zwww2.tvboxnow.com齋湯材料
! i1 Y# \: S( M! l6 D D: o& ~' U4 a大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升www2.tvboxnow.com: [0 G. c* W' e$ C0 Y7 _
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鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
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做法/ x$ ]. j( t% _. X+ _# {
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。tvb now,tvbnow,bttvb' L! T( _7 m/ b
' \7 j1 A0 \8 k, g! Z2 ^www2.tvboxnow.com2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。www2.tvboxnow.com- z% R- K# K- [) H2 o9 q
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3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。9 J7 y$ F2 W; D
. j9 N$ D" r; M) d0 a3 U# ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
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# B7 A0 c* q, M8 O公仔箱論壇貼士
' d8 v) G* n% c" B7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。- V0 X, m3 B' |- ` B: d: r+ D
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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