材料tvb now,tvbnow,bttvb# {5 ]* D. G( Z
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料
% P0 j: ?8 |) {: x, e% @& S鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 ^) B4 y; P
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' b8 C- u1 Y! p2 O g: U公仔箱論壇做法
9 c# ^% _6 t% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。4 x% s4 C5 ?$ L; M
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。. B/ L& G( E7 }6 n2 q9 T* X. L
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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