材料公仔箱論壇) b7 T! {: v, I4 h) B8 h
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料
) U$ _4 z- F5 |# p% Y- z公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙www2.tvboxnow.com. l! ]9 \7 P7 w2 g
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做法0 Q' o% C1 V( F1 K# y
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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: ~' M; v& S: r1 B4 v( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb% A$ G# Y d+ V8 R H2 ] ^
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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