材料tvb now,tvbnow,bttvb" ], m* H8 _4 Z8 N/ w( ^/ k3 B* O
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
4 R1 v; b3 ?' W3 i
1 ^. x( [* X/ A. t4 c/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁公仔箱論壇' I, D4 k9 \6 r, u' C9 u
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
, {. Q, K; K- c% j5 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" n7 W# ^1 y1 X8 [6 o& V% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ i% X. m2 W4 [' \: L
做法
9 e$ W$ ~% S" Q$ }) u. d1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
6 E) u- c# V& F4 r6 s C8 T
X% A( D1 W; S! O: n2.煲滾水，灼熟菜心備用。
" r4 w( | v1 i7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 |( o/ ^9 W m6 p
3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
/ t% p5 G K# M1 f8 Etvb now,tvbnow,bttvb
! {) W2 \9 V& ~1 R# g! \ L' L公仔箱論壇4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。3 P8 A8 e9 F# y. [) H
8 v* ?- |, N3 [% ?
$ E5 \9 e c) ?3 O5 w+ @www2.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇# M3 G! ^7 F* K" I1 t; p2 f- m+ m
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。 P8 c$ _ G8 e) u" i
|
發表於 2011-2-5 05:38 AM
| 
發表於 2011-5-22 08:41 PM
|